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自热火锅的发热包是什么材料？自热火锅的发热包可以二次使用吗？

2023-03-30 11:27:56 来源：金融信息网

自热火锅的发热包是什么材料?

一般自热火锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰。发热包(也称食品发热包)是由自热材料(主要成分有氧化钙、碳酸氢钠等)经无纺布密封包装，最后再经OPP膜包装组成的整体。

自热火锅的发热包可以二次使用吗?

不能重复使用。

火锅发热包的主要成分包括四类：

一、生石灰。学名氧化钙，与水接触后才产生熟石灰，学名氢氧化钙，遇水过程中会释放大量热量，是发热包的主要热量来源。

二、硅藻土和活性炭。它们是典型的吸附剂，疏松多孔的结构利于各种有效成分的附着，充分与水接触并发生化学反应。

三、碳酸钠和氯化钙等盐分。主要吸收深入发热包内部的微量水分，防止生石灰逐渐失效，在化学反应中起辅助作用。

四、铁粉和铝粉。它们通过与氧气反应，可释放少许热量，与活性炭、水、盐分形成“原电池”效应;通过氧化还原反应释放热量，实现持续发热。

加入水之后，发热包遇水发热，温度可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，通过蒸汽来蒸煮食物，一般温度保持时间长约20分钟左右。

发热包中的生石灰在化学反应释放出热量后，遇水不会再发热，所以发热包只能使用一次。