(资料图片仅供参考)
消费者可以选择购买带壳的新鲜牡蛎或罐装的去壳牡蛎。虽然购买去壳牡蛎的方便和方便使它们很有吸引力，但要注意确保您购买的牡蛎新鲜可口。当你打开一罐去壳牡蛎时，一边检查一边知道你在找什么。几秒钟之内，您就可以判断罐装牡蛎是否好吃。
步骤1
检查牡蛎罐上的印刷日期。在保质期前购买和使用罐装牡蛎。
第2步
打开罐子，闻到牡蛎的味道。罐装牡蛎不应有腥味或难闻的气味。它们应该闻起来略带咸味和清新。如果牡蛎有难闻的气味，请勿食用。
步骤 3
检查牡蛎的颜色。大多数牡蛎呈浅棕褐色，但根据环境和饮食的不同，您可能会注意到红色或绿色的细微变化。如果打开罐装牡蛎发现肉呈粉红色，并伴有难闻的气味，则不要食用牡蛎。这可能表明牡蛎中存在酵母生物。
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