(资料图)
1、前言提拉米苏材料主料：牛奶30g、细糖240g、低筋面粉84g、鸡蛋260g、马斯卡彭奶油芝士460g、淡奶油420g；辅料：蛋糕油6g、盐1.5g、咖啡粉10g、液态酥油50g、吉利片15g、咖啡酒15g提拉米苏1鸡蛋、糖、盐倒入搅拌桶内，快速打发，牛奶加热，均匀混合咖啡粉，至凉2混喝牛奶加入鸡蛋糊中，搅拌均匀，加入低筋面粉慢速拌匀，加入蛋糕油，快速打发匀。
2、加入油 缓缓搅匀。
3、3将搅匀的糊 放入烤箱，调至170度，烤15分钟，即可4烤好后 取出至凉，去表皮 切成两块薄片 即可5奶油芝士切小块，和细糖搅拌至光亮，加入打发的蛋黄，鱼胶片隔水加热至液体状，至凉加入芝士糊中，淡奶油打发，和芝士糊拌匀，加入咖啡酒，搅拌均匀即可6面包坯平铺在模具中，加入1/2芝士糊，放入冰箱，冷冻10分钟，取出铺上另一成面包坯，再倒入剩余的芝士糊，抹平再冷冻10分钟，撒上可可粉，即可小贴士无。
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