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鸡汤炖什么菜好吃清淡?鸡汤炖多久最合适?

2023-05-24 10:27:02 来源:中国物联网

鸡汤炖什么菜好吃清淡?

1. 鸡汤炖鸡翅将鸡翅放入锅中加水煮沸,捞出后用清水冲洗干净。再将鸡翅和鸡汤放入锅中,加入适量的盐、生姜和葱,炖煮30分钟左右,直到鸡翅熟透入味即可。

2. 鸡汤炖萝卜将萝卜切成块状,放入锅中加水煮沸。将煮熟的萝卜捞出,与鸡汤一同放入锅中,加入适量的盐、胡椒粉和生姜,炖煮20分钟左右,直到萝卜变软入味即可。

3. 鸡汤炖青菜将青菜洗净切段,放入锅中加水煮沸。将煮熟的青菜捞出,与鸡汤一同放入锅中,加入适量的盐和味精,炖煮5分钟左右,直到青菜入味即可。

鸡汤炖多久最合适?

炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的。

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