“全产业链”是指由田间到餐桌所涵盖的种植与采购、贸易/物流、食品原料/饲料原料及生化、养殖与屠宰、食品加工、分销/物流、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。通过对产品质量进行全程控制,实现食品安全可追溯,打造“安全、放心、健康”食品产业链。
奶业作为农业现代化的标志性产业,需要全产业链布局建设,帮助企业把控好一杯好牛奶的全流程,保证产品牌品质,提升竞争力。尤其是身处数字经济时代,数智化成为推动传统农牧业转型升级的抓手。
在数智化浪潮下,认养一头牛意识到数智技术与传统产业深度融合的重要性,较早进行了数智化战略布局,通过全产业链数智化建设的持续投入,有效实现品效双升。养牛八年,品牌六年,在产业发展过程中,认养一头牛打造了贯穿全产业链、富有企业特色的数智化升级案例。
在牧场端,认养一头牛努力应用各类软硬件,建设智慧牧场。搭建线上“青贮收购系统”,通过事先丈量青贮饲料地,以及提前有效规划收割、运输、储藏、检验、付款等流程大大提升青贮效率;给奶牛佩戴上 SCR 智能项圈,结合牛群管理软件,收集奶牛大数据并上传分析,实现群牛智能化管理;牛舍中配备了自动喷淋、自动清粪系统,先进的利拉伐挤奶准盘也实现了高度自动化的工作场景,有效提升奶牛舒适度,从而保障牛奶产量和质量。
在工厂端,认养一头牛的产业链布局也在持续深化。一方面,目前工厂拥有9条生产线,年产乳制品约30万吨,通过了SQF,IFS,BRCGS全球三大体系认证。另一方面,高规格的中心化验室也与工厂同步建设。认养一头牛目前拥有两百余台先进检测设备,可以自主完成超过100个检测项目,彰显了其筑牢安全品质底线,细致入微把控产品品质的决心。
在消费者端,认养一头牛通过数字化营销实现了用户的有效链接,及时了解到用户需求,把握消费者变化,开发出更贴近消费者的产品。目前,总会员数已经突破2000万,实现了用户侧的精细运营。
奶业横跨一二三产业,是食品安全的代表性产业,更是农业现代化的标志性产业。认养一头牛通过产业链建设,努力扎牢品牌发展的基础,以数智化升级,把一杯好牛奶的全流程握在手中,不断走好自己的“智造”之路。
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