江米粽子的包法是什么?
步骤1
准备食材：江米150克、红枣5个、葡萄干20克、白糖20克、粽叶6片、粽绳1根
步骤2
江米提前泡1个小时。
步骤3
葡萄干用清水泡10分钟。
步骤4
红枣用热水泡10分钟。
步骤5
倒掉水切片备用。
步骤6
粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮粽叶的水不要倒掉。
步骤7
在煮好凉好的粽叶根部卷一个漏斗状，放入泡好的江米、红枣和葡萄干，使江米均匀的包住红枣和葡萄干，最后顺着粽子本身的形状把粽叶包裹完整，用粽绳系紧。
步骤8
放入锅内，然后把前面煮粽叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香，入锅煮30分钟捞出同白糖一起上桌即可。
江米粽子是哪里的特产
东北很多地方管糯米叫做“江米”,在端午节来临时,几乎家家户户都会买上一些江米回家包粽子。
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