中华梅酒蕴含的东方风雅正风行海外。
4月20日,是春天的最后一个节气——谷雨,同时也是纪念“中华文字始祖”仓颉的国际中文日。2010年,联合国将每年的“谷雨”日定为“联合国中文日”。自此,联合国中文日庆祝活动连续举办13年。今年的活动上,中国梅酒品牌梅见作为唯一受邀的中国酒类品牌,带着东方风土、中华雅韵闪耀联合国中文日活动现场。
联合国中文日庆祝活动18日在位于法国巴黎的联合国教科文组织总部举办。活动旨在展示中文语言魅力,增进文明交流互鉴。当天活动主要包括主题论坛和招待会,由中国常驻联合国教科文组织代表团、中国联合国教科文组织全国委员会、中国教育部中外语言交流合作中心、中央广播电视总台欧洲总站共同举办。来自各国常驻联合国教科文组织代表团、教科文组织秘书处、法国及欧洲高校的200余人参加主题论坛。
主题论坛上,中国常驻联合国教科文组织代表杨进发表讲话说,今年联合国中文日的主题是“中文:增进文明交流互鉴”,这与联合国教科文组织保护语言和文化多样性、促进文明交流互鉴、维护世界持久和平的宗旨高度契合。
中国教育部副部长、中国联合国教科文组织全国委员会主任陈杰、联合国教科文组织信息传播助理总干事陶菲克·贾拉西、法国汉语总督学尼古拉·伊迪耶也分别发表了讲话。
招待会上,联合国教科文组织副总干事曲星、联合国教科文组织执行局主席塔玛拉·西亚马什维利分别在招待会上致辞。招待会期间播放了庆祝中文日的视频短片,还包括书法、茶艺表演及中文歌曲演唱等现场展示。
在联合国教科文组织总部的活动现场,与优美动人、意韵深远的中文一样,梅见青梅酒独特的东方风味也让外国嘉宾称赞不已。
如果说博大精深的中国文化,因为中文这一载体而源远流长,那么讲究五味调和,畅神怡情的中国味道,则在今天通过梅见以优雅的姿态,完美呈现于世界面前。
以文载酒,这是中华梅酒的特殊时刻,更是中国文化与世界的共情时刻。
以文载酒 东方Romantic闪耀时
中文是全球使用人数最多的语言,也是联合国六种官方语言之一。作为世界上唯一广泛使用的象形文字,中文以丰富的信息量和优美的书写方式,承载着深厚的文化底蕴和文化内涵,吸引着越来越多的世界各国民众学习和使用。
书法家周斌先生书写“好酒梅见”
活动现场,丰富多样的中国文化展示精彩纷呈,前联合国秘书长潘基文书法老师、上海交通大学教授、中国书法文化国际传播研究所所长周斌挥毫泼墨,书写汉字之美,为嘉宾们带来了中国书法艺术的沉浸式体验。茶艺表演、器乐演奏、歌曲演唱等充满中国元素的节目同样让人回味无穷。
梅见青梅酒更是在现场吸引各国嘉宾纷纷驻足品鉴。此次亮相联合国教科文组织总部,梅见带来了最具中国原生风味的青柑梅酒、大红袍茶梅酒、10年陈皮梅酒等产品,浓郁的梅酒香气撩动味蕾,在细呷慢饮中尽显东方生活美学的仪式感。
嘉宾们品鉴梅见青梅酒
嘉宾品尝后感到非常惊喜,“不同于威士忌、白兰地、伏特加以及中国白酒等常见烈酒,梅见清爽淡雅,风味独特,还能嗅到清新果香,加入冰块后口感更棒。”
东方梅见酒,优雅全世界
作为中华梅酒品牌的代表,这并非梅见第一次惊艳海外。
同样是在法兰西,2022年6月,梅见作为唯一获邀的中国酒类品牌,亮相卢浮宫“小莫泊桑杯·国际艺术联创巡展”;9月,在巴黎政府举办的美丽城中秋活动上,梅见被视作中法两大烹饪王国的“民间大使”,走进法国公众视野;12月,梅见亮相巴黎Téléthon慈善晚宴,与法餐浪漫邂逅,得到近百位蓝带大厨们的集体赞誉……
巴黎慈善晚宴——梅见佐餐
不仅仅是法国,自2019年上市以来,梅见已在全球范围内掀起了一场“中华梅酒热”,风靡德国、法国、韩国、马来西亚、新加坡等近20个国家和地区,并在多个国际顶级赛事上频频出挑,斩获了十多项国际大奖。
联合国中文日活动现场沙画表演
东方梅香优雅全世界的背后,是梅见身上所彰显的中国文化基因和东方美学密码。
梅见的风味源于青梅这一中国原生风物,以及历史悠远的清香型高粱酒酿造技艺。梅见秉承“天有时,地有气,材有美,工有巧”的匠心理念,将东方风土和传统文化有机结合,酿造出梅香入魂的中国味道。
“只有民族的,才是世界的”。在许多欧洲人看来,梅见身上有一种特有的东方浪漫,它把西方人关于东方的美好意象进行了精准转译与优雅呈现,人们从中可以感知到中国传统文化的魅力。
墨西哥驻联合国教科文组织代表团成员,何塞·路易斯·马丁内斯先生接受采访时这样评价梅见:“我认为梅见青梅酒非常的独特,它的味道与众不同,非常好喝,非常柔和。我个人最喜欢的就是大红袍梅酒。我觉得梅见青梅酒在法国高端食品店专卖,肯定会非常成功。”
事实上,自古以来,美酒与美食一样,都是全世界不同民族共通的语言。不同地域、不同文化传统的人,通过不同的美酒,搭建起味觉的桥梁,了解和感知彼此的人文风土。
何塞·路易斯·马丁内斯墨西哥驻联合国教科文组织代表团成员
更为重要的是,梅见凭借酸甜相宜的味道口感,与极强的普适性和包容性,不仅与中餐各大菜系非常适配,即便放到世界范围内,也能与各种美食进行餐酒搭配。就连最为挑剔的法餐大厨也坦言,梅见与法餐搭配可以呈现出丰富的味觉层次与多元魅力,既可以作为主菜和甜品的佐餐酒,还能作为餐前酒和餐后消化酒饮用。
东西方味觉的碰撞之中,是风土文化和生活方式潜移默化地相互交融。跟风靡世界的中文、中餐一样,梅见所代表的中华梅酒,也正扮演着“文化交流大使”的积极角色。
东方的情意结
早在2014年,梅见就开始了中国青梅的溯源研究和风味实验。
为了最大程度还原中华梅酒的风味口感,梅见建立了四大青梅基地,对100多种原生青梅品种进行研究,历经1700余次风味测试,才最终选定了10种最适宜酿制梅酒得“灵魂梅种”。
梅见·见匠心《一条》视频
从寻觅青梅良种进行风味测试,到产品问世,再到成为中华梅酒名片,梅见沉淀了多年。目前,梅见拥有经典系列、梅香系列、东方风土系列、东方稀有系列共11款产品,为消费者带来丰富口感的同时,也极大拓展了中华梅酒的风味边界。
2022年梅见成为中国新酒饮赛道跑出的第一个10亿级品牌。业内人士分析,梅见所代表的中华梅酒拥有广阔的市场潜力与空间,不仅在国内,更在国际。为此,梅见也提出了今年的战略目标——领跑势能再上量级以及世界级品牌的落地之战。
随着在世界舞台频频亮相,梅见的国际知名度越来越高,不仅开始在西方主流文化语境里产生影响,也逐渐进入欧美主流餐酒消费市场。不难看出,梅见正在成为一个带有独特中国印记的世界级青梅酒品牌。
梅见匠心制酒
据了解,梅见的愿景是建立中国梅酒的品牌使命,就像中国的陶瓷、中国的丝绸一样,是值得产品化、品牌化甚至全球化运营的一个品类。
回望酒的灿烂历史,在葡萄酒、白兰地、威士忌等领域,诸多酒种品牌的尝试与创新,造就了人们耳熟能详的世界名酒,而今天全球化浪潮之下的新消费时代,也会孕育出新的“明日之星”。
世界正东方,总有风物传天下。作为世界上最古老、最丰富、最美丽的语言之一,中文在全球范围内掀起了“中文热”,成为中华传统文化走向世界的一张亮丽名片。同样,梅见这张中国酿造、东方味道的梅酒名片,也正融入全球餐酒血脉,成为传播中华文化魅力的美好风物。
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