酱酒消费市场细分，贵州打造酱酒定制平台，再拓白酒新赛道？

在社会快速发展的今天，随着消费市场的巨大变化，白酒行业正在经历深刻调整。优质酒的消费已成为主流，白酒消费者逐渐回归理性，消费心态也更加成熟。消费者的目光从过去的消费大同转向产品特性，奢华包装被产品本身取代，以品质为导向的消费时代已经到来。

在这一趋势的推动下，定制酒服务正逐渐向消费者传递白酒的丰富内涵与深刻价值，提供更符合消费者心理的个性化服务。于是贵州真的好酱酒连锁定制服务平台应运而生。

贵州真的好酱酒连锁定制服务平台是国内首家以酱酒为载体、以定制为工具、提供一体化用酒解决方案的一个第三方平台。平台的品牌理念是“做您家门口的茅台镇”，专门在仁怀成立了供应链管理中心，为把整个茅台镇酱香酒产业的供应链和产业链全部整合起来。什么叫供应链呢，比如酒瓶包装、酒箱、飘带、胶帽、瓶盖、瓶贴、泡沫箱等等一系列，称为耗材，也称为供应链。

茅台镇酱酒作为中国的核心产区，已经形成了一个完整的供应链。贵州真的好酱酒连锁定制服务平台通过自己的供应链管理中心把整个供应链微缩之后，搬到客户的家门口，他就在家门口不用跑到茅台，就可以享受这个价格。

贵州真的好酱酒连锁定制服务平台之所以提出做您”家门口的茅台镇”这样的理念，是为了最终实现“让每一个企业和个人都拥有自己的品牌酒”。

在这个个性化彰显但酱酒市场未能及时紧跟节奏的时代，贵州真的好酱酒连锁定制服务平台立志成为一个独立品牌化的定制服务企业，而非仅仅企业产品的补充。随着消费个性化的逐渐显现，个性化需求的时代已经对企业的营销模式提出了新的要求。贵州真的好酱酒连锁定制服务平台致力于细分消费人群，满足小众人群的个性化需求，推动定制酒这一个性化产品的迅速发展。

为了更好地细分消费群体，贵州真的好酱酒连锁定制服务平台进行了市场研究和摸索，发现白酒定制市场普遍存在对消费者习惯缺乏认知的问题，从而导致定制行业停滞不前。具体问题如下：

传统定制酒行业多以品牌巨头为支持，强调产品的价值感。由于品牌效应，定制酒价格偏高，使得此类服务脱离了大众消费水平，进而形成“定制过于高端，消费不起”的尴尬局面。定制酒主要流向高端人群，限制了消费群体的范围，如宴席定制和企业定制等固定消费模式无法满足消费者的个性化需求，未能与消费习惯相匹配，因此无法拓展定制酒的消费群体。

在此营销模式下，除一线品牌酒的定制有所变化外，许多二三线企业的定制产品发展并不理想。

因此，贵州真的好酱酒连锁定制服务平台多年来深入研究消费者习惯，预判目标消费人群进行细分，并将这类消费人群的共性（生活、工作、经历等）提炼和精选，将理念转化为行动，努力打造适合该类人群的酱酒定制服务：

首先，酱酒消费虽然在中年消费群体中长期占据优势，但随着80后、90后逐渐崭露头角，民族自豪感、支持国货等概念开始流行，酱酒定制也呈现出年轻化趋势。同时，贵州真的好酱酒连锁定制服务平台也在细分年轻化消费群体的服务范围内，充分尊重他们的个性化需求。平台提供一对一尊享、酒体自调等服务，增强消费者对酱酒定制的互动式体验感。

其次，女性对于定制酒的消费也开始增加。基于女性对产品质量的高要求、产品包装的精美与品牌的期望，贵州真的好酱酒连锁定制服务平台将定制产品的理念完全交给女性消费者，使得定制不仅仅是体现酒本身价值的方式，还能充分展现个性和情感表达。

最后，贵州真的好酱酒连锁定制服务平台持续挖掘更多消费者的共性需求，以满足他们的个性化需求。这种酱酒定制服务可完全展现酒的金融属性、情感属性和身份象征意义，为消费者提供更多选择。

通过细分消费群体的定制模式，贵州真的好酱酒连锁定制服务平台既能打造适合渠道销售的产品，又能满足个性化群体的需求，促进酱酒定制市场拥有更大的增长空间和发展机会。

贵州真的好酱酒连锁定制服务平台的努力将推动白酒行业朝着个性化消费的方向迈进。消费者将享受到更丰富的选择和个性化定制体验，而酱酒定制也将迎来更广阔的市场前景和发展机遇。