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跬步江山即寥廓:建庄十五载,长城天赋新征程

2024-07-02 17:13:14 来源:今日热点网

十五年,是一个呱呱坠地的婴儿,成长为翩翩少年的时间。

十五年,是一片荒寂石滩,变成果实累累美酒飘香酒庄的时间。

这里是宁夏贺兰山东麓,它守望黄河千年万年。

这里是长城天赋酒庄,它刚刚十五岁勇往直前。

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恰逢长城天赋酒庄建庄十五周年,6月18日,长城天赋品牌焕新暨新品推介会盛大开幕。琼筵美酒不醉人,金甲舞动再出发。此次盛会上,长城天赋品牌产品升级焕新、长城天赋酒庄航天纪念款混酿干红新品上市,这标志着“长城天赋”品牌新一轮大发展的开启,也标志着贺兰山东麓即将用“海拔”定义出一个新的葡萄酒时代。

天地造化出的山河,汗水与科技浇灌的酒庄,上有国人要九天揽月的星空,内有让酒香远及四海的雄心。

人生万事须自为,跬步江山即寥廓,十五岁的长城天赋酒庄再出发。

造化山河,贺兰东麓的葡萄酒圣地

贺兰山,昆仑余脉。挺拔的贺兰山,西有沙漠戈壁,南有丘陵起伏,北有蒙古高原。只有东麓,温柔地拥抱着“千里黄河唯富一套”的冲积平原。是我国重要的地理分界线。

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作为长城葡萄酒专家组首席专家,国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青教授,6月18日专程来到长城天赋酒庄,作为顶级专家亲临现场为大家讲述这片葡萄酒圣地的魅力。

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段长青深情地回忆起2020年,同样是6月,也同样是在这贺兰山东麓,亲耳听到那段嘱托:未来葡萄酒产业一定大有前景,我们要坚持走下去。假以时日,可能10年、20年后,中国葡萄酒“当惊世界殊”。

何以“当惊世界殊”? “天赋”两个字是前提。

贺兰山东麓地处北纬37-39度,全年日照达3000小时,年平均气温9度,凉爽干燥又不缺少降水。天地造化成就了砾石土壤、纬度、海拔、光热等要素,背山面河互相环抱,孕育出世界顶级的葡萄酒产区。

在这片葡萄的热土上,自1984年开始迈出产业的步伐。40余年过去,如今这里酿酒葡萄种植面积达60.2万亩,全国每三粒酿酒葡萄就有一粒出自这里。酒庄253家,年产葡萄酒1.4亿瓶,年接待游客超200万人次,综合产值达401.6亿元。在不远的将来,100万亩种植面积,3亿瓶优质葡萄酒,综合产值1000亿元的目标即将实现。“中国葡萄酒的未来在宁夏”已经是世界葡萄酒业界的共识。作为宁夏“六新六特六优”产业中“六特”首位的葡萄酒产业。正在构建现代化产业体系,在风土人情、文旅智游的加持下,综合版图正在不断扩大。

躬逢盛世,造化山河,葡萄美酒,必惊世界。

这份“天赋”集大成者,就是长城天赋酒庄脚下之处。山河孕育,造化开工,转眼已经十五岁了。冥冥中,李白好像就用诗句提前千年把十五岁的长城天赋酒庄比作青春勃发的少女:“葡萄酒,金叵箩,吴姬十五细马驮”,以酒为墨,预言着这片山河孕育出的葡萄酒之星。

长城天赋酒庄,汗水与智慧从未辜负山河

2009年,当第一批长城人来到这里时,所谓的“天赋”只是这些专家眼里的光热水土。一片荒野,沙地石滩,在他们眼里却是喷薄的希望,葡萄的芳香。

长城天赋酒庄的选址,是贺兰山东麓的洪积扇。这里对于普通作物过于贫瘠,却是业界认可的酿酒葡萄种植圣地。

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其土壤砾石厚度约是法国拉图酒庄的3倍。通透性较强,让葡萄藤根系发达,富含微量元素,利于风味物质的形成。

长城天赋酒庄平均海拔高度1266米,整体海拔落差超过200米。离山近、海拔高的优势,使得这里全年无霜期比宁夏其他产区长10天左右。在这里,气候冷凉又干燥,成熟期水热系数仅为0.63(世界最佳生态区均值在≤1.5),可酿造出品质极好的葡萄酒。

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天赋圣地,也要汗水的浇灌。

2009年开始,天赋人打井、挖沟、育苗、修路、平整种植区,种下代表希望的葡萄苗,从0到1把“天赋”雕刻在贺兰山东麓上。2.26万亩高品质酿酒葡萄基地出现在戈壁,年产葡萄酒260万瓶的酒庄拔地而起。

2021年起,长城天赋与中国农业大学展开合作,科技赋能,深入挖掘不同区域不同品种葡萄酒的典型风味,形成长城天赋酒庄高标准的特色栽培技术体系。现在的葡园,无人机穿梭航拍,智慧葡园数据中心监控诸多数据,保障葡萄质量。

有了优质的葡萄,再酿甘冽的美酒。12至18个月的橡木桶陈酿,瓶储3至6个月以上的时间。还要经过酒庄技术委员会品评确认才能和消费者见面。

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这背后是国家级葡萄酒专家段长青教授以及4位国家级葡萄酒评酒委员、3位国家一级酿酒师、5位国家一级品酒师、4位全国技术能手组成的豪华技术团队的技术支撑,这是顶级的质量保证。

辛勤的付出,必有回报。

2023年,长城天赋酒庄荣获Decanter中国金牌酒庄;2024年初,荣登胡润百富发布的“2024年中国实力最强的十大葡萄酒酒庄”榜单。多年来,长城天赋酒庄产品荣获国内外各类奖项共计211项;近期在布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中,又斩获两枚金奖。广受各界赞誉。

在海拔1266米的地方,建起了离星星最近的酒庄,他们对得起这份“天赋”。

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星空浩瀚,携手航天星辰大海共同追梦

说到星空,不知你是否看过电视剧《星星的故乡》。讲述的就是贺兰山东麓葡萄酒产业,和那些奋斗的人。

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没来过这里的人很难想象,作为《星星的故乡》取景地,长城天赋酒庄的星空有多震撼。澄澈的夜,流光溢彩,少有光污染,成就了这里最洁净的夜空。把酒观星河,遥望“星星的故乡”。这里有丰富的旅游资源,晚上可以露营观星、参加篝火晚会,倾听星空音乐会,白天可以体验贺兰山东麓最原生态的自然风光、可以体验葡园采摘、酒窖品鉴。

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当然,不止有字面意义上的星空。长城天赋在2018年还成为了中国航天事业合作伙伴,是中国葡萄酒行业中第一个、也是唯一一个牵手中国航天事业的品牌。

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2018年以来,长城天赋酒庄见证了“神舟”载人、“天宫”建站、“嫦娥”奔月、“天问”探火,围绕空天之梦助力近50场次的航天大事件品牌传播,超过200位核心客户受邀重大的航天发射观礼。每年都参与至少6场航天事件,组织高等级发射观礼2场以上。航天纪念款葡萄酒热销全国。家国梦、航天梦、天赋梦,在长城天赋酒庄融汇。

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贺兰山巅的雄鹰,永远盯着天空的方向。今年,长城天赋继续深度打造航天相关IP,赞助星空会私人飞行俱乐部,为逐梦蓝天的勇士们带来激情与浪漫,让消费者及客户在美酒与星空探索中,享受人生的肆意与畅快。

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“梦启九州,壮凌云之志;缘定寰宇,铭空天之魂。”6年间,长城天赋一直陪伴中国航天“造梦、追梦”征战星海,航天精神也一直深深鼓舞着天赋人。

仰望苍穹,华彩星空。同样是从无到有,同样是高标准严要求,长城天赋以航天品质指导葡萄酒酿造,以航天精神引领葡萄酒产业发展。

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雄心之大,“七剑”贺兰山四海皆舞台

四年前的6月,那句“当惊世界殊”言犹在耳。

坚持走下去,假以时日,可能10年、20年后,中国葡萄酒“当惊世界殊”,已经成为宁夏葡萄酒业界共同的奋斗目标。这是雄心,也是奋斗的动力。

没有志气,不成事业。无有雄心,难攀高峰。十五岁的翩翩少年长城天赋,雄心不小。2022年开始,长城天赋酒庄确立了打造“宁夏产区第一庄”的品牌愿景,在葡园质量、葡园建设标准、生产规模、年利税额、品牌建设、国际大赛获奖数量等六个方面,做到在宁夏产区葡萄酒行业中处于领先地位。并且在硬性指标外,还致力于通过贺兰山的壮丽风貌和葡萄酒生产制造全流程体验,提出了打造酒庄“特色体验第一”的目标。

七个第一的愿景,如同阵前拔出的七把宝剑。长城天赋酒庄如同白马少年将军,一骑绝尘。

如此雄心的努力配得上顶级的舞台。5月16日,长城天赋酒庄3556干红荣登俄罗斯总统普京访华宴会,在国际闪光灯下荣耀亮相。这款以贺兰山主峰——敖包疙瘩的海拔高度3556米为名的酒,就是意在以最高标准探索贺兰山东麓产区风土的极致表达,表达广阔的山河之美,表达厚重的文化内涵,表达精益求精的追梦,表达诚挚的友情。

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长城天赋葡萄酒这张大国交往的名片,承载着雄心,把中国葡萄酒的醇美传播四海。

最后,让我们在贺兰山的葡萄园中畅想一下:以2020年为起跑线,10年后的2030年,也就是中国载人登月预期的胜利之日。到那时,奋进的长城天赋或许已经助力贺兰山东麓产区打造出千亿产值的世界一流葡萄酒产区。有天赋,敢追梦,中国葡萄酒必将会攀上一座又一座高峰。

回望今天,当惊世界殊!

 

 

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