近期，深圳餐饮界星光熠熠。柬埔寨公主诺罗敦・珍娜访深首选椰子鸡，对清甜椰子和海南文昌鸡的特色融合赞不绝口；中国香港影视明星余文乐在社交平台分享的椰子鸡火锅视频，好评如潮；王思聪、任天野、韩国艺人金道英等明星更是多次低调到店探寻美味。这股源自海南的椰子鸡热潮，背后是一个从2013年创立至今的餐饮品牌——四季椰林，它不仅是明星私藏的美食地标，更凭借独特的制作理念，正成为全球餐桌上的深圳名片。
独特风味：“不加1滴水，4个椰子一锅汤”的坚守
四季椰林能在众多餐饮品牌中脱颖而出，其“不加1滴水，4个椰子一锅汤”的特色理念功不可没。这一理念并非噱头，而是对食材本味的极致追求。
为了实现这一特色，四季椰林在椰子的选择上有着严苛标准。每一锅汤都精选四个不同品种的椰子，黄金椰则提升了汤的甜度，四种椰子的完美融合，让汤底层次丰富，清甜回甘。
“我们坚持不用任何人工添加剂和高汤，只用四个椰子的原汁作为锅底，这样才能让食客品尝到最纯粹的椰香和鸡肉的鲜美。”四季椰林研发总监在接受采访时说道。当四个椰子的汁水全部汇入锅中，再放入鲜嫩的文昌鸡，经过精准的火候控制，椰汁慢慢沸腾，浸透每一块鸡肉，开盖的瞬间，浓郁的椰香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这种纯粹的制作方式，不仅保留了食材的营养，更让每一位食客都能感受到来自海南的清新与自然。
供应链密码：从椰林到餐桌的全链路把控
能让“4个椰子一锅汤”的特色稳定呈现，得益于四季椰林构建的完整海南供应链体系。作为行业内首个全产业链运营的品牌，四季椰林在海南省文昌市，拥有品牌自营的万亩椰林采用生态种植模式，每颗椰子需生长300天以上方可采摘，同时还有泰国、越南、印尼多个椰子联合种植地，采用传统人工与机械化结合的采收方式。而在文昌鸡养殖基地方面，自建了四大海南文昌鸡养殖基地，并且携手海南大学共建创新研究中心，合作培育优质鸡苗，每只鸡都配备溯源，文昌鸡遵循“山林散养、谷物喂养”的标准，确保肉质的紧实滑嫩。
不仅如此，四季椰林还是业内唯一自建椰子萃取加工&文昌鸡屠宰厂的品牌。椰子加工拥有百万级无菌车间，采用先进针孔萃取技术，经三层精密过滤系统保证椰子水品质；文昌鸡屠宰加工全程在净化车间进行，借助国际先进屠宰自动化设备作业。“我们投入2.3亿元建立全冷链物流系统，椰子从采摘到门店不超过48小时，文昌鸡屠宰后12小时内直达餐桌。”
品牌实力：从深圳走向全球的餐饮标杆
从2013年8月罗湖喜荟城首店正式开业，成为深圳首家入驻SHOPPINGMALL的椰子鸡餐饮品牌起，四季椰林便开启了快速发展之路。2015年4店齐开，标志着品牌走出深圳市场；2018年海南文昌鸡养殖基地建立，成为行业内首个全产业链运营的品牌；2019年首创“椰子节”，成为首家造节的椰子鸡餐饮品牌；2022年上线外卖平台，成为首家提出外卖椰子鸡单人份熟食的品牌，且上线2个月突破百万营收，抖音平台单次直播破300万营收，创造餐饮行业历史，还受央视采访，入选为CCTV《匠心》栏目展播企业。
如今，四季椰林已成为国内椰子鸡火锅领导品牌，全国门店数70+，覆盖深圳、广州、香港、上海、厦门、青岛、汕头、三亚等多个城市。2024年，香港首店、厦门首店先后开业，还正式宣布开放加盟，标志着四季椰林由直营向加盟经营模式转变。2025年，华北首店——山东青岛万象城店开业，铸就了品牌发展历程的重要里程碑。
828椰子节盛宴：美味与福利的全民狂欢
作为深受消费者喜爱的餐饮品牌，四季椰林连续七年举办的828椰子节已成为深圳餐饮界的标志性活动。据品牌市场部负责人介绍，第七届828椰子节将于8月28日重磅启动，期间推出“储值最高68折”的惠民活动（充值5000元赠送2288元），
回顾往届椰子节，成果丰硕。2024年第六届828椰子节日均人流量创新高，现场单日接待人次达50万，全年最大福利——999抵2000代金券24小时内成交额飙升至6300万。
“据不完全统计，活动期间现场单日接待人次达50万，环比增长14％，日均人流量激增，高峰时段更是应接不暇。此次椰子节活动在微博、抖音、小红书等社交媒体平台上引发了广泛关注，＃椰子节实现椰子自由＃冲上全国热搜前三，相关话题热度持续攀升，成为热议的焦点。众多网友纷纷晒出自己的参与体验，分享这份来自椰子节的快乐与惊喜。
从深圳街头的一家小店，到拥有70余家门店、年服务顾客超800万人次的餐饮标杆，四季椰林用多年时间证明：真正的品质，是对食材的尊重，对工艺的执着，对美味的坚守。当这锅承载着海南风情的椰子鸡一次次出现在国际名人的餐桌上，它早已超越美食本身，成为一张飘香的“深圳名片”，向世界诉说着中国餐饮的品质故事。
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