和府捞面CFO施羿如：餐饮与女性都不设限

三八妇女节之际，和府捞面CFO施羿如女士以“致敬她力量”为主题、讲述了万亿市场里一碗面的生意以及自己缘何选择餐饮消费这个行业。

和府捞面CFO施羿如

作为职业女性，施羿如有着二十余年的工作经验，深耕金融、科技、消费等领域。在采访中，施羿如谈及她选择餐饮行业的缘起，并认为这个藏在餐饮市场里的5万亿生意，不仅商业前景广阔，还承载着人们生活的幸福感。

真正打动施羿如，并让她下定决心进入餐饮行业的，是与和府创始人李学林一次深度沟通。李学林曾谈到，中国是一个巨大而广阔的市场，但在中餐领域却始终没有一个全球巨无霸企业，能够把我们的中式餐饮和中国文化带向全球。

此番深谈后，施羿如看到了一个更广袤的商业领域，也看到了一位中国企业家的格局和使命感。

同时，施羿如从专业角度分析了“一碗面的生意”，也表达了对和府捞面发展的信心。有数据显示，2022年我国餐饮行业收入4.39万亿元，预计2023年将增至5.57万亿元。施羿如表示，即便是在如今巨大的万亿规模上，中国餐饮市场预期仍会保持强劲增长势头。

目前，和府已经打造了近10万平方米的现代食品产业园和1.5万平方米的中央厨房。如今，和府捞面遍布超60座城市，拥有400多家门店，1000多万会员，已成为中式餐饮的头部品牌。

对于和府的潜在价值，资本市场也给予了同样的认可。2021年，和府捞面完成近8亿元的E轮融资，领投方CMC资本合伙人兼首席投资官陈弦也曾表示：“中国餐饮市场巨大，连锁化率较低，存在巨大发展潜力。随着购物中心不断增加、供应链基础设施不断完善、门店信息化持续提升，新一代连锁餐饮巨头成长的外部条件已经成熟。”

面对广阔的前景，施羿如谈到，这样一个广阔的商业前景，作为中国传统特色餐饮连锁品牌和府餐饮如果能够走向世界的每一条街道，那就是我们中国味道走向了世界、中国餐饮文化走向了世界、中国的特色餐饮被世界喜欢和认可，我们所做的不单单是一件美食输出的事情，也是中国文化特色输出的一件事。