随着香港与内地通关全面恢复正常,两地人员交流迎来大幅度增长。根据香港旅游发展局提供的最新数字显示,香港内地往返人数持续增多,2月访港旅客为146万人次,其中内地旅客占比超75%,尤其是周末是内地人士访港高峰期,3月的第一个周六录得通关人数超过8.68万人次,办港澳通行证要排超级无敌长的队。
两地交流恢复正常化也让缺席三年之久的港代生意艰难恢复,不过与三年前不同的是,由于内地电商的崛起和内地网红产品的热销,以及小红书等中文社交媒体平台热度的暴涨,现在的港代变成了“反向代购”,很多港代转行“深代”,即从深圳向香港带货,鲍师傅糕点、奈雪的茶、一点点奶茶、周黑鸭、绝味鸭脖等网红食品受到香港人民尤其是香港新移民的欢迎。
反向代购的走红,不仅折射出香港地区对内地文化的认同,也是深圳与香港“同城化”趋势的体现。事实上,由于内地物价低廉,早在疫情之前就有大量香港居民定期北上深圳购买生鲜食品及日用品,甚至有大批香港人反向移民,在深圳买房,晚上来深圳居住,白天回香港上班上学。而随着深港融合的加速,很多香港品牌也来到了大陆,以满足香港人购买的需求,狮球唛就是其中的典型代表。
根据尼尔森2012年- 2020年全港食油超市零售调查报告显示,狮球唛多年来始终是香港销量第一的食用油品牌。狮球唛一直深受香港人的欢迎,绝大多数港式茶餐厅用的食用油都是狮球唛,可以说,狮球唛就是根植香港人记忆中的家的味道。其实,深圳人乃至广东人都对狮球唛并不陌生,深圳、广州等地的很多粤菜餐厅用的都是狮球唛的食用油,狮球唛也凭借安全健康的品质在内地获得越来越高的认可度和知名度。以往,狮球唛是很多深圳人去香港必买的产品,而如今,不需要港代,在深圳的大型商超或者狮球唛专卖店都可以直接买到狮球唛食用油,狮球唛的产品形象和广告在深圳也随处可见。
香港与广州、深圳的饮食、文化同根同源,都是说粤语、吃粤菜,而最地道的粤菜,还得用狮球唛食用油才烧得出来那个味儿。时隔三年香港内地终于正常通关,粤港澳大湾区的同城化第一步,就寄托到饮食方面,这么久再次在深圳街头见到香港狮球唛,也代表着香港和内地饮食文化的进一步融合。
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