以保障品质为先，梅林午餐肉成消费者挚爱

当前，消费者健康意识崛起，尤其是在日常饮食的选择上，人们更加倾向于选择更加健康、有安全保障的食品。为切实加强食品质量标准，筑牢食品安全防线，上海梅林作为食品行业的领军企业，一直以保障品质为先，并持续进行有效的实践。

仅2022年，上海梅林共制定并下发了包括《上海梅林正广和股份有限公司食品安全管理办法》《食品安全应急管理预案》等6个食品安全的制度与规范。如在质量抽检方面，2022年上海梅林组织产品抽检66批次，检测指标1202项，预包装食品标签56批次，检测结果均合规。国家监督抽检合格率100%。此外，上海梅林还开展了食品安全“金盾行动2.0”，全年共检查了企业、门店72家次。对于在生产现场和门店发现的问题提出了整改意见，目前均已完成整改。

作为上海梅林旗下代表性的品牌产品，梅林午餐肉在产品品质方面就有着可圈可点的表现。上海梅林生产的梅林午餐肉在保持优质口感的同时在食品品质上也有了新的突破。

源于上海梅林多年来始终致力于生产“安全、优质、健康、美味、便捷”的产品理念，历经多年优化升级，梅林午餐肉无论是在口感还是加工工艺上均处于行业领先水平。梅林午餐肉的火腿丝清晰可见，大块的肉粒，肉眼可见的瘦肉居多，不油腻，肉质Q弹且较为扎实，兼具肉感和香气，,肉与淀粉的比例有恰到好处的平衡，卓越的品质积攒了优质口碑。

随着“宅文化”和“单身经济”的兴起，很多方便速食产品也迎来较大增长空间，成为各大商超以及线上购物渠道的“宠儿”。梅林午餐肉凭借其优良的品质、开罐即食的特点以及营养美味满足消费者当前需求，正成为消费者挚爱的速食食品之一。

未来，上海梅林也将继续以健全体系，保障品质为先，为消费者提供更加安心、更加美味的味蕾体验。