眼下正值秋冬水果成熟上市时节，不少消费者在选购时常感到困惑：同产地、同品种的水果口感时好时坏，买水果是否好吃“全凭运气”。针对这一痛点，京东七鲜在11.11期间适时推出“七鲜水果好吃榜”，综合产区、糖度、消费者复购率等多维数据，为消费者提供“好吃不贵”的鲜果选购体验。同时，七鲜也开启全国范围内的“好吃水果”招募，欢迎“好吃”水果源头与七鲜联络。
图：七鲜秦脆超甜苹果
多重标准甄选，闭眼选都好吃
打开七鲜水果好吃榜专区，咔滋脆秦脆超甜苹果、21°辽峰葡萄粒、西域香妃润养香梨、羊脂秋香梨、维多丽红肉蜜柚跻身前五，成为当季最受欢迎的“明星单品”。如何定义一颗水果是否“好吃”？京东七鲜的答案是一套融合专业判断、科学检测与消费者反馈等数据形成的系统评价体系。
“好吃”的基础首先在于“品种优”与“产区好”。例如，秦脆苹果产自黄土高原，充足日照、昼夜温差大及冰川雪水灌溉使其糖分与风味物质更丰富，入口清脆。21°辽峰葡萄来自辽宁灯塔辽峰小镇，长时间日照使其糖分饱满、果皮薄脆。西域香妃香梨则产自库尔勒核心产区，种植基地通过GAP认证，坚持绿色食品标准，保障了其营养与纯正口感。维多丽红肉蜜柚的产地福建平和被称为“世界柚乡”，雨量充沛、土壤肥沃，造就其水润鲜甜。
图：七鲜21°辽峰葡萄产地
顺应时令的水果也带着天然的“好吃”。上榜水果均坚持原生态种植，不打蜡、不打催熟剂，保持原生态的健康美味。如羊脂秋香梨循着四季生长规律自然生长，冬季统一进行花前追肥，春天采用花期放蜂、人工授粉等方法提高坐果率，夏天施“蜂蜜鸡蛋有机肥”来养品质，秋天采摘时果皮已润白如玉，不管是鲜食还是熬制冰糖雪梨，都能尝到自然本味。有新手宝妈反馈：“用这梨做的梨膏，宝宝每次都抢着吃。”
图：七鲜羊脂秋香梨
稳定的“好吃”有着可量化的指标，京东七鲜对上榜水果的糖度、果径以及种植标准都提出了明确要求。如秦脆苹果的糖度需达到14+，果径误差也有严格要求。维多丽红肉蜜柚从采摘到上市需经9道筛选工序，百里挑一呈现出色品质。西域香妃香梨依托标准化果园，确保每一批鲜果品质稳定。
图：七鲜维多丽红肉蜜柚
消费者的复购行为也成为检验“好吃”与否的重要标尺。数据显示，秦脆苹果21天复购人数超1500人，21°辽峰葡萄复购超1300人，香妃香梨、羊脂秋香梨、维多丽红肉蜜柚的好评率额持续走高。几款在榜水果更是获得超万人好评，进一步印证了其受欢迎的程度。
洞察消费新需求，诚招更多优质果园助力鲜果“出圈”
“水果好吃榜”的推出，源于京东七鲜对消费者在水果口感、新鲜度与品质稳定性方面日益提升的需求洞察。当前水果行业普遍存在标准化不足、农药滥用或过早采摘等问题，导致品质参差不齐。为让真正优质的水果被消费者看见并以合理价格尝鲜，京东七鲜深入全国优质水果产区推动产地直采，依据时令有序安排采摘，保障水果硬度、甜度与风味。同时依托高效物流，实现“当天摘果、当天发货”，最大限度保持水果新鲜与口感。
图：七鲜秦脆超甜苹果产地
以七鲜“千万级”爆品秦安苹果为例，七鲜团队深入甘肃秦安县核心产区合作优质果园，按成熟度安排科学采摘，再经由京东物流全程冷链直达门店，有效压缩中间成本并让利消费者，带来价格与品质的平衡。凭借着“又好又便宜”，秦安苹果在京东七鲜上线以来销售额迅速突破千万元。这颗销售千万级的好吃苹果，也成为当地果农增收致富的“幸福果”。
图：1月时七鲜秦安苹果门店陈列
随着七鲜好吃榜的上线，京东七鲜相关负责人也表示，七鲜将在全国范围内长期诚挚招募“有好吃水果”的优质果园，欢迎品种优、产区好、有自有基地、坚持原生态种植、果园为千亩以上的水果源头与七鲜联络，且能够提供稳定的供应。如果水果评测后通过七鲜的“好吃榜”标准，七鲜也将助力单品被更多消费者看见，成为销售额百万级乃至千万级的下一个爆款产品。有意向的水果源头欢迎与“7FRESH七鲜”公众号或小红书后台私信联络。
图：七鲜水果好吃榜专区
京东七鲜在11.11适时推出“水果好吃榜”，不仅是为消费者提供一份品质鲜果选购指南，更是希望为全国优质水果源头搭建“出圈桥梁”。目前，消费者既可直接前往京东七鲜门店带有“带有水果好吃榜”的专区选购，也通过京东APP自营秒送入口、七鲜APP或微信小程序下单，最快30分钟轻松解锁鲜果。未来，京东七鲜“水果好吃榜”也将持续更新，助力更多好水果实现销量突破，让枝头的“甜”直达消费者餐桌。
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