三年会员超百万，餐饮SaaS服务商哗啦啦助力“点兵点将”成为小吃界黑马

成立于2018年的四川小吃品牌“点兵点将四川传统小吃集”(以下简称:点兵点将)在3年的时间里实现了500+门店的快速扩张,门店分布在四川、湖南、江苏、浙江、安徽、山东等多个省份,展现出“让小吃不只是小吃”的品牌新势能。在今天数字化领航的餐饮业,品牌的快速成长并非是一种妄想。

点兵点将的品牌新势能,注重产品创新与数字化运营相结合。在点兵点将联合创始人刘成胜看来,“所谓创新,其实是对新旧元素的重新排列组合。”点兵点将以四川传统小吃为底色,加之以迎合主流消费群体的国潮风场景,来提升用户的消费体验。“做顾客愿意分享到朋友圈的东西才是好东西”,客户的体验与升级成为点兵点将明确的前进路向。

哗啦啦小程序,

大幅提升出餐效率

从品牌创立伊始,点兵点将就注意到数字化对于产品创新与门店赋能的重要性,优先上线了哗啦啦的收银系统、小程序、会员管理系统等前端数字化营销工具,借助哗啦啦一体化的系统洞察消费趋势,提升用户体验。

点兵点将在去年上线了哗啦啦小程序,实现一键点餐,“哗啦啦的小程序能够满足点兵点将产品的全时段属性。扫码点餐,进入小程序,这不仅是节约人力点餐成本,还对餐厅出餐的效率有了大幅提升。”刘成胜说。目前,点兵点将使用哗啦啦的小程序门店覆盖率达到96.64%,小程序一键点餐的使用率达到100%。

哗啦啦的小程序能够深度融合平台生态,借助不同的营销玩法以及贴合品牌需求的页面设置,为餐饮品牌提供多模式、多场景、多业态的运营服务。它还能通过全方位的数据采集,为餐饮品牌的精准营销提供数据基础。“与此同时,我们还上线了哗啦啦的会员管理系统,会员系统的打通,能够从后台分析顾客消费频次,针对顾客进行精准化营销,从而进一步提升用户体验。”刘成胜说。

今年2月,点兵点将会员门店覆盖率达到94.96%,店均储值次数上百次,2月智能储值次数环比上月增长了32%,对于会员转化与复购的提升产生了积极作用。目前,点兵点将的会员数量达到了200万。

“哗啦啦后续服务持续跟进,

是我们愿意与哗啦啦深度合作的主要原因。”

点兵点将以“108种四川传统小吃”的产品优势,成为深受年轻消费群体,尤其是女性消费群体的喜爱。其中,如担担面、钟水饺、锅巴土豆、包浆豆腐、红糖糍粑等百余种产品,在把控源头食材的前提下,采用“明厨明档”、“现煮现炸现蒸”的方式让产品更具温度,这让点兵点将从最开始就注重供应链的数字化发展,强调高品质产品和门店管理的标准化。

点兵点将把供应链的数字化视作品牌“赢在起跑线上”的必备要素。2020年,点兵点将上线了哗啦啦的供应链系统,既让合作门店能够更清晰地知道出餐标准、每天的原材料消耗成本,又能让品牌总部了解每家门店的营业数据、成本数据,加强品牌与门店之间的信息互通,让品牌更具生命力。截止到2021年12月,成立于2018年的点兵点将在三年的时间里已在全国拥有500+门店。

接下来,点兵点将还将在供应链的数字化升级上与哗啦啦展开深度合作,刘成胜说:“一个品牌如果想走得更远,供应链的系统升级是必经之路。我们之所以与哗啦啦展开深度合作,其中一个重要原因,是在三年的合作中,哗啦啦对系统升级的后续服务能够持续跟进,及时响应餐饮企业的实际需求,配合点兵点将进行更深度的标准化、数字化深耕。”2022年,点兵点将正在向千店规模迈进。