粽子捞出来放热水还是凉水好吃？熟粽子怎么保存比较好？

粽子捞出来放热水还是凉水好吃

如果不急着吃，可以直接放锅里面泡着，焖一会儿吃起来会更软糯。如果马上吃，可以将粽子放凉水里面泡一会儿降温再吃，但是这样口感不适很软糯。

一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速降温。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅;如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。

如果煮太多，不着急吃的话，粽子的保存一定要多加注意，毕竟夏天温度高，不注意保存，粽子很容易发霉变质。最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。

熟粽子怎么保存比较好

1.冷水保存法

煮熟的粽子吃不完的话，我们可以将粽子放入到冷水当中进行浸泡保存，这种方法非常的简单，但也还是要注意，在保存的期间一定要每天换两遍水，要确保水质的干净，并且最好可以每天将粽子从水中捞出之后放到热水里面煮一下，这样保存的时间会更长一些，但这种方法只适用于能在2~3天之内将粽子全部吃完的。如果想要长时间保存粽子的话，这种方法不适用。

2.冰箱冷藏保存法

吃不完的任何食物，大家都会想到放到冰箱进行冷藏保存，这是最常见也是最方便的保存方法，但是如果将熟粽子直接放在冰箱里进行冷藏保存的话，一般只能保存3~5天左右的时间，最好是不要超过三天的时间，但我们如果要是将粽子泡进冷水里面之后，再将粽子放进到冰箱冷藏保存，一般可以保存一个星期左右的时间。

3.冰箱冷冻保存法

吃不完的粽子又煮熟了之后，如果在短时间内不想再继续吃了，就可以将煮熟的粽子放进到冰箱的冷冻室进行保存，但需要注意的是，我们在放进煮熟的粽子之前，一定要用新鲜的保鲜袋将粽子包裹起来，并且口袋一定要扎紧，一般这种保存方法可以保存粽子三个月左右的时间。