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“院士专家企业行”走进咸宁助力企业“开良方”

2023-08-23 07:56:19 来源:咸宁网


(资料图)

咸宁网讯 记者吴青朋、通讯员肖琼、潘勇报道:“这是方尚玲教授第三次来我们技术车间指导了。”近日,黄鹤楼酒业(咸宁)有限公司技术研发经理董孝元感激地说。

据介绍,方尚玲教授是省人社厅2023年“院士专家企业行”活动选派到我市企业开展技术指导、现场答疑解惑等工作的28名专家人才之一。其团队主要从事酿酒功能微生物开发及菌剂强化的应用研究。

“研究酵母对己酸菌及丁酸菌对己酸菌生长代谢的影响,对探究浓香型白酒发酵机理有重大意义。”董孝元说,方尚玲教授团队针对公司提出的不同问题,拿出精准化的解决方案,通过调整菌种组合实现功能微生物协同发酵,提高发酵效率与产品风味品质,调整相应生产工艺,对公司提高产品品质有很大的帮助。

在方尚玲教授的支持带动下,黄鹤楼酒业(咸宁)有限公司功能微生物研发能力得到大幅提升,产品在酒类销售市场颇受欢迎。目前,该公司已荣获湖北省技术发明三等奖和多项中国食品工业协会奖。

据介绍,在“院士专家企业行”活动中,省人社厅围绕各地产业规划重点、企业转型痛点和技术升级难点,从全省高等学校、科研院所、大中型企业中选派院士专家开展技术服务,旨在帮助企业解决一批技术和经营难题、促成一批产学研合作项目、柔性引进一批急需紧缺人才,提升企业技术创新能力,以科技创新提升产业发展水平。

自2020年以来,我市共征集企业技术需求150余项,省级共选派85名专家人才赴我市基层一线开展技术指导和服务。累计解决技术难题66项,促成科技成果转化17个,为企业培训1127人次,为企业引进人才53人,达成项目协议20个,涉及金额5511万元,共建平台13个,35家企业在活动结束后与专家人才建立长期合作关系。

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