湖北省咸宁市加快特色农产品标准体系建设观察

【央媒省媒看咸宁】发挥标准引领作用　促进区域经济提升

——　湖北省咸宁市加快特色农产品标准体系建设观察

(资料图片仅供参考)

走过湘鄂交界之长亭，踏过羊楼洞明清街的石板，飘来悠悠茶香，诉说着茶马古道的辉煌与荣耀。千百年来，在湖北省咸宁市一带，为方便长途运输，茶商们按一定标准将青砖茶压制成块状。

如今，赤壁青砖茶从种出来到产出来、管出来、品出来，标准涵盖种植、加工、包装、运输、流通、溯源等全产业链，推动其品质及品牌价值不断提升。这正是咸宁市加快特色农产品标准体系建设的一个缩影。

近年来，咸宁市以标准树品牌，给绿色产业做“加法”，坚持发展咸安桂花、嘉鱼莲藕、赤壁青砖茶、通城油茶、崇阳麻花、通山枇杷等“一县一品”，加快特色农产品标准体系建设。近日，咸宁市政府在武汉发布咸宁六大特色农产品标准体系。

“制订标准体系后，咸宁优质农产品品牌的美誉度、知名度、辨识度不断提升，六大优质特色农产品产值超过500亿元。”咸宁市市委常委、常务副市长李丽表示，咸宁坚持用标准体系规范生产、区别品段、引领品牌，充分发挥标准在品种培优、品质提升、品牌打造“三品”中的引领作用，推动现代农业全产业链标准化，促进区域经济的整体提升，为武汉都市圈自然生态公园城市建设提供强力支撑。

以标准化建设引领农产品生产

夏日清晨的第一缕阳光为咸宁市嘉鱼县莲藕池塘添上一抹亮色，莲藕加工车间的流水线已经开始了一天的繁忙，身着制服的工人们正有条不紊地按照操作规程，将制作好的泡藕带进行装袋、分包、装箱，包装精美的莲藕系列产品在这里诞生，然后送往全国乃至世界各地。

一根莲藕，如何才能让它发挥出最大的价值？“莲藕种植本是江南水乡的传统产业，我们所做的就是把它的最大优势挖掘出来，从莲藕品种的培育种植，到以其为原材料的产品加工，借助科技力量，确保每一环节的生产都做到精细化、标准化。”嘉鱼县嘉珍公司“80后”女老板桂婳说，按照过去传统的“靠天收”莲藕种植模式，仅能保证农户的种苗下到田里去，我们在公司成立之初就把目光放在了标准化种植和加工上。

嘉鱼县莲藕产业加工品类齐全，在湖北嘉珍公司等经营主体的带动下，不仅将咸宁市莲藕产业标准贯穿种植、生产全环节，还研究制定标准化种植体系，并采取“企业＋合作社＋基地＋农户”等发展模式，向农户提供优良的莲藕品种和先进的种植技术，从源头上保证了产品质量。

咸宁地处长江之滨、湖北之南，是武汉的“后花园”，自然资源得天独厚，素有“桂花之乡、楠竹之乡、苎麻之乡、茶叶之乡”等称号，现辖一区一市四县，都有各自重点突出的农副产品。近年来，咸宁市采取品种选择、比较试验、原种繁殖等技术措施，以标准引领品种培优，选育一批高产优质的地方特色品种，选育提纯复壮茶、桂花等一批地方优质高产特色品种。

“咸宁百年以上的古桂数量全国第一，桂花品种全国第一，鲜花产量全国第一，坐拥如此资源优势，更要借助桂花产业标准化的实施，竭尽所能地带动本地桂花产业发展。”位于咸宁市咸安区的南桂食品公司负责人陈诚说，在没有参与、利用标准化之前，桂花食品质量参差不齐，现在，桂花苗木的质量、品种、分级有了标准，鲜花的品质就有了保证。

以标准化建设带动品质提升

“麻花甜，麻花脆，一直坚守老口味。”咸宁市崇阳县的麻花风味独特、清香爽口、油而不腻、酥脆相宜。近年来，崇阳众望等麻花生产企业，用现代科技做传统麻花，坚持从新技术、新工艺和新品质等方面入手，着力提升麻花品质。

“崇阳麻花已建立起质量可控的标准化管理体系，提高产品品质和稳定性，确保生产工艺控制更标准、更规范。”崇阳众望科工贸公司总经理鲁忠兵表示，公司将以标准化品类生产、精细化品控管理，促进崇阳30余家麻花生产型企业产品流通提速、品质提升、品牌升级。

2021年，商务部会同市场监管总局开展了国家级服务业（商贸流通专项）标准化试点，在湖北省直相关部门的大力支持推介下，咸宁市成功入选全国15个试点城市之一。

五月枇杷正当时，漫山遍野黄金果。枇杷是通山县的传统支柱产业，种植历史已有数百年，现有枇杷种植面积3.8万亩，全县12个乡镇均有分布，辐射带动周边乡镇从业农民8100人。

“一流的企业做标准，咸宁建设国家级商贸流通标准化试点城市，对农业企业意义重大，可以推动我们不断提升经营管理、科技研发水平，带动通山枇杷产业往更高标准、更高质量、更加健康发展。”湖北感通果业有限公司负责人阮峰说，“我们将坚守行业标准，以更好的品质，更健康的产品体验，不断筑牢和扩大通山枇杷的行业标准和品牌影响力。”

近年来，咸宁市持续推进商贸流通标准化建设，着力构建和完善标准体系，强化标准实施与推广，有效促进了区域经济的提升，对乡村振兴起到辐射带动作用。2022年，咸安区实现桂花产值4.8亿元，增长率达到17.1％；嘉鱼县推动莲藕产品深加工、莲旅融合，让农户分享溢价效益，亩均收益超过1500元；赤壁市茶叶基地面积稳定在16.5万亩，茶叶总产量7.1万吨，生产产值达60亿元，全产业链产值160亿元；通城县完成油茶新造1.23万亩，低产低效林改造2.09万亩，以龙头企业联农带农促进农民增收；崇阳县小麻花综合产量10万吨，产值16亿元。

以标准化建设助力品牌推广

小小油茶果，全身都是宝。咸宁市通城县地处幕阜山区，是湖北省油茶主产区，全县油茶林总面积32.25万亩。在这里，一粒油茶果，经烘干、剥壳、分离、冷压榨等20多道工序，压榨出来的高品质品牌茶油均价超过了百元每斤。

“别小看这些工序，其中包含10多项国家专利，通过标准化体系建设，为企业发展提档升级、品牌宣传、市场销售注入了新的活力。”湖北黄袍山绿色产品有限公司总经理胡雄文说，2022年公司大力推进油茶产业链各环节标准化体系建设，实现销售收入2.68亿元，同比增长17.3％。

标准化建设对品牌的加持，为通城油茶产业高速发展提供了强劲动能。过去茶油10斤一装，论壶卖，有了品牌，改为一小瓶一小瓶地卖。现在还开发了婴幼儿洗护等衍生产品，形成了高端油茶籽食用油和洗护两大系列产品。

近年来，咸宁市实施多项举措推进标准化建设，以标准化建设推动品牌推广。咸安区打造桂花公用品牌和城市标识，全力建设“中国桂花城”；赤壁市组织企业抱团发展，共享“赤壁青砖茶”公用品牌，“川”字牌和“羊楼洞”牌两个“中国驰名商标”被评为“中国黑茶十大畅销品牌”；“嘉鱼莲藕”荣获国家地理标志保护产品，“珍湖莲藕”成功注册国家地理标志证明商标，“嘉鱼湘莲”等荣获中国农业博览会金奖；通城“本草天香”茶油被评为“中国驰名商标”；“崇阳麻花”荣获地理标志金奖；“通山枇杷”荣获地理标志商标和农产品地理标志。

咸宁市政府相关负责人表示，下一步，将按照“一县一品”思路，选择资源丰富、特色明显、影响较大、价值较高的特色农产品品牌进行重点扶持。加强地理标志商标、知识产权保护力度，提高“咸安桂花”“黄袍山茶油”“通山枇杷”“嘉鱼莲藕”等品牌的影响力和覆盖面，引导农副产品企业主体充分认识品牌建设的重大意义，增强企业参与品牌创建的主体意识和责任意识。

（原载《农民日报》2023年8月3日第7版）